H t T h ô

Hạt điều thô (hay còn gọi là điều thô, tiếng Anh gọi là Raw Cashew Nuts – RCN) là quả kiên (hạt) của cây điều vừa mới được thu hoạch từ trên cây xuống, mới chỉ tách bỏ phần quả bọng (quả giả mọng nước màu đỏ hoặc vàng) chứ chưa hề qua bất kỳ công đoạn chế biến sâu hay bóc tách lớp vỏ cứng

N h â n T r n g

Hạt điều nhân trắng (tiếng Anh gọi là Raw Cashew Kernels hoặc White Kernels) là thành phẩm thu được sau khi hạt điều thô đã trải qua các công đoạn chế biến cơ bản tại nhà máy bao gồm: Hấp nhiệt, chẻ tách vỏ cứng bên ngoài, sấy khô và bóc sạch lớp vỏ lụa.

T h à n h P h m

Hạt điều thành phẩm (tiếng Anh thường gọi là Processed Cashew Nuts hoặc Finished Cashew Products) là giai đoạn cuối cùng trong chuỗi giá trị của cây điều. Đây là sản phẩm đã trải qua toàn bộ chuỗi chế biến từ hạt thô, bóc vỏ lụa thành nhân trắng, sau đó tiếp tục được rang, sấy, tẩm ướp gia vịđóng gói hoàn chỉnh thành thương hiệu cụ thể, sẵn sàng trưng bày trên kệ siêu thị để người tiêu dùng mua về ăn liền.